Ｋ君が初めて珈琲屋吹野へ来た時は、まだ高校生でした。
詰襟の学生服で通って来てくれていたのは、もう２０年も前になります。
高校を卒業すると、大阪に就職したのですが、
数年後、家庭の事情で米子へ帰って来ていました。
そのＫ君が、久し振りに顔を見せてくれました。
１０キロ太ったというその顔は昔よりふっくらとしていましたが、
恥ずかしそうに話すのは昔のままでした。
おばあちゃんとお父さんとお姉ちゃんの４人家族だったなあ～
なんて、Ｋ君が当時語ってくれた家庭の事情が、
私の記憶の中から甦って来ました。
未熟ながらも彼の悩みの相談を受けて語り合った日々が、
「思い出」という引き出しの中から、次々と取り出されてきます。
「ブレンド珈琲と、ジャムトーストをお願いします！！」
というオーダーを受け、熱い珈琲と、
できたてホヤホヤのジャムトーストを「どうぞ～」と並べると、
Ｋ君は、目をパチクリしています。そして、私が
「本日のジャムは、こちらが夏みかん、こちらがトマトのジャム
どちらも自家製で～す！！」と説明すると、
「ジャムって、苺だけじゃないんですね～☆！」と・・・
そうなんです☆！
昨年の夏から、手作りのジャムを始めたのです！！
きっかけは、戴いたたくさんの皮がはじけたトマトでした！
夏場は、雨の翌日晴天になると、前日の雨に濡れた皮が
お日様の陽射しの強さではじけてしまい、商品にならなくなるのだそうです。
それを大量に貰ったからと、おすそ分け戴いたのでした。
さて、この段ボール箱いっぱいのトマトをどうするか～と頭をひねり、
ジャムを思い立ったわけです！！
初めは自分用！！でした。
でも、あまりに美味しく出来上がったので、お客様に試食戴いたところ、
とっても美味しいとお褒めを戴いたので商品化に☆！
もちろん皆さんにご好評を戴き、トマトがジャムになるなんて！！と
驚かれる方もたくさんいらっしゃいました。
自分で言うのも何ですが、本当に美味しいんです！！☆☆☆
トマトが苦手！という方でも食べられるんですから！！
それから季節ごとに色々なジャムを作るようになりました。
そして、またトマトの季節がやって来ました。
去年の味を覚えていて下さり、「トマトジャム始まりましたか～？！」
と、お待ちかねのお客様もいらっしゃいました☆
嬉しいですね～☆
というわけで、Ｋ君も初めて食べるトマトジャムに舌鼓を打ち、
思わず話も弾み、珈琲のおかわりをして、
父の日のプレゼントを探しに出かけて行きました。
素敵なプレゼント、見つかったでしょうか☆♪☆