米子の町の美味しいコーヒー屋さんが綴る『珈琲屋　吹野　物語』

吹野の水は美味しいと定評を戴いております。

もともと米子は水が美味しいところです。
大山から流れ落ちる伏流水だからと言われていますが、
吹野では更に浄水器を通しています。
美味しい珈琲には、美味しい水も不可欠だからです（＾＾）ｖ

そんな訳で、当店では、お水のお替わりをされる方も多く、
特にこの暑い夏の水分補給には喜ばれています～☆

けれど、お水をひと口も飲まれない方もいらっしゃいます。
また、殆どを残される方もあります。
これも貴重な天然資源の水・・・
日本は安心して生水を飲める国だという有難さを
外国へ行くと改めて感じられるそうですが、
日本にずっと住んでいると、もう当たり前になってしまっています。

そのまま下水に流してしまうのは忍びないので、
空いたペットボトルに集めておき、玄関先の花の水遣りにしたり、
時には玄関先に撒いたりしていました～♪

すると昨年あたりからテレビなどで「打ち水効果」を言い始めました。
各々が自宅まわりに水を撒くだけで、気温低下に効果あり！！と、
科学的に立証されたのだそうです！！（＾＾）

よくドラマなどで、和服姿の美しいおかみさんが、
開店準備でお店の前の石畳に打ち水をする姿など
見かけたことありませんか～？！
とても風情があり涼を感じさせ、私は大好きです～（＾＾）ｖ

「打ち水」を広辞苑で引いてみますと、
　　　ほこりを鎮めたり暑さをやわらげたりするため
　　　道や庭などに水をまくこと　また　その水
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とありました。

今年は、この「打ち水」を広めようと
「打ち水大作戦」なるものが発足され８月２３日まで
全国で呼びかけて行くそうです～☆♪☆

みなさんも是非自宅の周りや職場の周りに、
お水を撒いてみて下さい。
見た目も涼しくなります～（＾＾）
ただ、その水は水道から直接出した水ではなく、
吹野のお客様の飲み残しのお水などのように
再利用のお水を使って戴くというのが条件です（＾＾）
お風呂の残り湯とか、お掃除の雑巾を濯いだ水や、
小さなお子さんのプール遊びに使った水でもいいですね～（＾＾）ｖ

これもＥＣＯです！！（＾＾）ｖ

　　　
　　　打ち水や　　いつもの人の　通り行く

　　　打ち水に　　遠山の風　もらひけり

猛暑が続いていますが、皆様いかがお過ごしですか～？！
少し暑さに慣れて来た方もあるかもしれませんが、
各地で連日過去最高気温などと驚くべき数字が観測されています。

暑さ対策は色々あると思いますが、
私は自宅の網戸が破損しており、窓が開けられない状態を
改善すべく、昨日網戸の張り替えを決行しました～☆

ちょっと大袈裟ですが、昨年から気に掛かっており、
テレビの「住まい自分流（ＮＨＫ）」の網戸の張り替え方を
ＤＶＤに録画し、準備万端ではあったのですが、
なかなか行動に移せず、涼しいうちに～と思っていたにも拘らず、
この猛暑になってから、やっと腰をあげるというテイタラクでありました。

前日ＤＶＤのご指導に従い、下準備をして、
ホームセンターへ道具と材料を仕入れに行きました。

まず張り替え専用のローラーと網押えゴムと網を購入します。
この網押えゴムには太さが2.8mmから6.8mmがありますから、
前もってお宅の網戸に使われているゴムを少し引き出してカットし、
それを見本として持参する事をお勧めします。
これを実行したので、ホームセンターのおじさんに褒められました（＾＾）

そして網ですが、色やメッシュのサイズが色々あります。

色は「黒」とはじめから決めていました。
グレーよりも黒の方が、外の景色がスッキリ見えるからです。
で、メッシュは、できるだけ小さい虫の侵入を防ぎたい！！
という思いから、一番細かいメッシュ２４を選んだのですが、
ホームセンターのおじさん曰く、
これだと虫は防げるけれど、風通しが悪くなりますよ～（＾＾）
と仰る！！
本来なぜ網戸にするかと言うと、風を入れたいから・・・
おじさんのアドバイスを有難く参考にし、メッシュ２０に変更しました。

網押えゴムは一袋７ｍとあるが、この長さで足りるか？！
ローラーも2種類あるが、こちらで良いか？！

次々と質問する私におじさんは懇切丁寧にアドバイスを下さり、
４枚の網戸張り替えに挑もうとする私に、
「４枚も替えたら、スッゴク上手になります！！
　親戚中からウチのも張替えて～と注文が殺到しますよ～（＾＾）ｖ」
と冷やかされ、最後には
「カッターで手を切らないよう気をつけて下さいね～☆」
なんて優しい気遣いの言葉まで戴きました～（＾＾）／

昨日、涼しいうちにと早起きをして頑張りました～☆
テレビで「簡単！！」と言っていた通りスムーズに張替えは出来ました。
が、一番大変だったのは窓枠から取り外すこと！！でした（ｘｘ）

場所が二階だったので、梃子摺りました。
２枚は何とか外れたのですが、次が外れず断念！！
悔しいです！！

でも無事張替えた２枚は我ながら大満足の出来具合で、
珈琲屋を失業した後の仕事が見つかったかな～☆♪☆
なんて、その気になっています（＾＾）

網戸のお蔭で窓を全開にしたら、
心地良い風が部屋を通り抜けて行きました～（＾＾）

これからまだまだ暑い日が続きます。
工夫をして、何とか少しでも涼しく過ごしたいものですね～（＾＾）／

梅雨明けの晴天に恵まれた昨日、
「第３０回　全日本トライアスロン皆生大会」が
開催されました。

国内外から約９５０人の鉄人が集まり
自分の限界に挑戦する過酷なレースに挑みます。

午前７時に日野川河口をスタートし、
スイム３Ｋ、バイク１４５キロ、ラン４２．１９５キロ
の３種目を行うのですから、本当に鉄人としか言えません。

制限時間午後９時半までにフィニッシュしなければ
記録は残りません。が、タイムオーバーの最後の最後のランナーまで、
ボランティアスタッフが温かく迎えてくれるのだそうです。

今現在日本各地で開催されているトライアスロンですが、
この米子市皆生（かいけ）が発祥の地なのです～！！☆～

それが今年３０回を達成～☆
支えたのは大勢のボランティアスタッフだと思います。
聞けば、なんと７０００人もいらっしゃるとのこと～☆

参加されるアスリートの方々も、選手同士の新たな出会い
という愉しみと、山あり海ありの美しい風景と、
何より沿道のあたたかい応援が嬉しい（＾＾）
と言って下さっています。

昨日朝のラジオで、毎年参加されるアスリートの方が、
「あそこのポイントへ行くとＡさんが待っていてくれる。
　あのポイントでは毎年Ｂさんが黒砂糖の飲み物を用意して
　待っていてくれる、それも暑い日は冷たく、寒い日は温かい
　飲み物にして、迎えて下さる。だから、あそこのポイントまで
　あの人に会うために頑張るっていう人もいますよ～（＾＾）」
と話していらっしゃいました。

ちゃんとその沿道の方の名前も憶えていらっしゃるのです。
スイカを作っていらっしゃる農家の方からはスイカを振舞われたり、
麦茶が用意されていたり、カンカン照りの日は、
ホースで放水のシャワーを下さったりと、それぞれに工夫を凝らして
鉄人たちを応援してくれるのだそうです（＾＾）／

数年前ですが、吹野にもこんなお客様がいらっしゃいました。

少し開いた入り口ドアの隙間から、「犬連れて入っていいですか～？！
おとなしい犬で、躾もちゃんとしてますから～（＾＾）」
という６０代のご夫婦でした。

「どうぞ～（＾＾）」とお返事すると軽装に首にタオルを巻いた
お二人と一匹が入って来られました～♪

本当におとなしいワンちゃんは、お二人の足元にうずくまり、
珈琲を飲み終えられるまで、じっと待っていました。

その関西訛りのご夫婦は、毎年トライアスロンに出場なさっている
娘さんの応援にいらしているとおっしゃるのです（＾＾）～☆

お泊りはペットもＯＫと言って下さる大山のペンションで、
毎年恒例の行事となっているとのことでした（＾＾）

2年連続でお出で下さっていたのですが、それ以降おみえになっていません。

もう、お嬢さんが出場されなくなったのでしょうか～？！
お元気でいらっしゃるでしょうか～？！
どうしていらっしゃるかしら～？！と、
いつもトライアスロンの日が来ると、想い出しています・・・

有り得ない事でしょうが偶然このブログを見つけて、
近況報告など戴けたら、とっても嬉しいですが・・・

昨日のアスリートたちは、心地良い疲労と達成感で、
ゆっくり身体を休めていらっしゃるのではないでしょうか～？！

今日も予想最高気温３５℃・・・
暑い一日になりそうです（＾＾）

冷たい珈琲をたくさんご用意しておきましょうか～（＾＾）ｖ

久し振りに爽やかな青空が広がる朝を迎えています。

毎日毎日どんよりと曇った空と降り続く雨・・・
その上昨日は午後急に曇り、無気味に鳴り響く雷に怯えました。

各地に被害を齎した雨でしたが、
みなさんお住まいの地は如何でしたでしょうか？！

昨日は山陰地方（松江）の被害報道に心配をして
明日香村から大丈夫かとお見舞い電話を戴きました。
お蔭さまで何の被害も無く、無事ですが、
土砂崩れではなく、違う理由で潰れそうだとお伝えすると、
「お互い潰れないように頑張ろうな～（笑い）」と
励ましのお言葉を頂戴した次第です（＾＾）ｖ

今朝のこの青空は「梅雨明けか～？！」と期待させますね～（＾＾）

さて、今日から三連休～☆～♪
みなさま愉しい休日をお過ごし下さい。
そして、お時間がありましたら、
珈琲屋吹野へもお運びくださいませ～☆

本日より「期間限定珈琲」は『パプアニューギニア』です！！
アウテ農園にて、丹精込めて栽培された良品質の豆です（＾＾）ｖ

気温も上がり暑い一日となりそうです。
みなさん、水分補給もしっかりと～♪
元気に愉しい休日をお過ごし下さいませ～（＾＾）／

真っ白なカッターシャツに短髪、黒ブチ眼鏡の青年が、
「こんにちわ」と、夕刻６時前の吹野へ入って来ました。
少し前に「珈琲道」で紹介した青年Ｈくんでした（＾＾）

「もう一度じっくり目の前で珈琲を点てられるところを
　見せて戴きたくて来ました。ここでいいですか～？！」
と迷いながらカウンターの特等席、入り口から３つ目の席の椅子を引き、
腰を降ろすと、何一つ見逃すまいというような真剣な眼差しで
私の一連の作業を食い入るように見つめていました。

今、私も仕事の合間に私の珈琲の師のその亦師の本を読んでいるところで、
私が今受け継いでいるこの珈琲の淹れ方について、
改めてこれは文化遺産であり、それを受け継いでいる重責を感じ、
大切な役目を担っているのではと、ちょっと大袈裟なようですが、
そんな事を感じているところでしたので、
彼に手元を見つめられる緊張感が、とても良い刺激となりました☆

丁度今の季節は珈琲を点てるのに一番苦労する梅雨時で、
珈琲豆にとって大敵の湿度に煩わされる時期です。
そう前置きすると、彼もそれをよく理解していました。

息を飲むような凛とした張り詰めた空気とＢＧＭ以外の
一切の音が消えていました。
Ｈくんの珈琲に対する「想い」が真っ直ぐに突き刺さって来ました。

出来上がった珈琲を供すると、緊張の面持ちでそっとカップを持ち、
ひと口飲むと、大きく頷き、にっこり笑いました（＾＾）

前回吹野を訪れた後、それを参考に試行錯誤の日々を過ごし、
以前よりは美味しい珈琲を点てられるようになったのだと・・・

そんな折、知人の力添えで、駅前に小さなお店を任されることになった
と、嬉しさを噛み締めるように教えてくれました（＾＾）／

看板はスケッチブック！！
店名はお客様の思いつく名前に毎日変わる！！という彼のアイデア
カウンターだけの「美味しいお酒」を飲ませてくれる
念願の自分の城をオープンするのだそうです（＾＾）ｖ
おめでとう～☆～☆

一旦お酒の世界に戻る事になり、珈琲から離れるけれど、
この一年間学んだ「珈琲」は、これからの彼に大いに役立つもの
となったと語ってくれました～☆☆

瞳を輝かせ、これからの意欲を語り、
未来への夢と希望を語る若者を見ていると、
こちらも元気と勇気が湧いてきます（＾＾）／☆

珈琲にこれだけ拘るＨくんのことですから、
お酒にも大いに拘りがあるようです～☆☆
今度は私が美味しいお酒を教わりに行こうと思いました（＾＾）

さて、初日のスケッチブック看板には、何という店名が
書かれるのか、愉しみですね～（＾＾）